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Kürbis Cucurbita maxima
Die aus Mittel- und Südamerika stammenden Kürbisse, gehören zur Familie der Kürbisgew&suml;chse. Die Früchte waren schon vor Jahrtausenden eines der Grundnahrungsmittel der Indianer. Die Riesenfrucht, die botanisch zu den Beeren zählt, ist im Herbst in Geschäften, Gärtnereien und Wohnungen zu finden und erfreut sich zunehmend größerer Beliebtheit. Kürbisse sind einjährige, meist am Boden rankende oder auch kletternde Pflanzen mit langen Trieben, an denen große gelappte, rauhaarige Blätter sitzen.
Aussaat und Pflanzung
Bei der Kultur ist sowohl eine Anzucht aus Samen im April auf der Fensterbank, als auch eine direkte Aussaat ins Freiland ab Mitte Mai möglich. Wer sich den Luxus einer Kultur leisten möchte, muss jeder Pflanze etwa 1 qm Freiraum zugestehen. Vorkultivierte Pflanzen kommen nach den Eisheiligen ins Freie. Günstig ist ein möglichst lockerer, humoser, nährstoffreicher, mit Stallmist und Kompost angereicherter Boden, der stets gut feucht sein sollte. Kürbisse lieben einen sonnigen, warmen Standort und gedeihen besonders gut am Fuße eines Komposthaufens.