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Ein Gemüsegarten kann in jedem Garten angelegt werden. Wer keine große Fläche anlegen will, kann beispielsweise Gemüse auf einem Hochbeet anlegen. Dadurch wird die Pflege erheblich erleichtert. Wer sich mit dem Gemüsegarten voll versorgen will, sollte pro Person eine Fläche von 40 qm einberechnen. Am besten eignet sich ein sonniger und windgeschützter Standort für den Gemüsegarten. Der Windschutz ist wichtig, denn Wind reduziert die Ernte erheblich. Daher bietet es sich an, den Gemüsegarten in Nähe einer Hecke anzulegen.
Der Boden sollte nährstoffreich und durchlässig sein – Lehmboden liefert die idealen Voraussetzungen für den Gemüsegarten. Da Gemüse dem Boden permanent Nährstoffe entzieht, muss der Boden in regelmäßigen Abständen mit Nährstoffen versorgt werden.